Snacks
NĂHRSTOFFREICH UND BUNT: GESUNDE IDEEN FĂR DAS OSTERNEST
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Kaum sind die WeihnachtssĂŒĂigkeiten aus den SupermĂ€rkten gerĂ€umt, nehmen Schokoladenhasen und Zuckereier ihre PlĂ€tze ein. Die machen sich gut im Osternest in ihren fröhlichen Verpackungen â doch gesund ist das viele Naschen beileibe nicht. Wer nach gesunden Ideen fĂŒr das Osternest sucht, findet neben SĂŒĂigkeiten auch deutlich ausgewogenere Alternativen.
Daniela Krehl, ErnĂ€hrungsexpertin von der Verbraucherzentrale Bayern, betont: âWir wollen den Kindern ja nicht den SpaĂ verderbenâ. GĂ€nzlich auf Schokolade verzichten mĂŒsse man auch nicht. Aber statt dem 150-Gramm-Hasen zum Beispiel könne es ja eine kleinere Einheit sein. âWir empfehlen, eine Handvoll SĂŒĂigkeiten am Tag nicht zu ĂŒberschreitenâ, so Krehl. Dabei geht es nach der Hand des Kindes.
NĂ€hrstoffreiche Ideen fĂŒr das Osternest
Das Problem an Schokolade und Co.: Sie enthalten sehr viel Zucker. Der erhöht das Risiko fĂŒr Karies. Und bei Kindern ist er zusĂ€tzlich problematisch: âKleine Körper brauchen weniger Energie, und somit sind sie schneller bei der Zuckermenge angelangt, die nicht mehr gesundheitlich vertrĂ€glich istâ, erklĂ€rt Krehl.
Gleichzeitig haben Kinder einen hohen Bedarf an Mineralstoffen und Vitaminen, die sich in SĂŒĂigkeiten nicht finden â das sind leere Kalorien.
Zuckerfalle fĂŒr Kinder:
Wer noch Alternativen sucht, kann daher gezielt Snacks auswĂ€hlen, die nicht nur weniger Zucker enthalten, sondern gleichzeitig wertvolle NĂ€hrstoffe liefern. Einige Ideen fĂŒr das Osternest sind zum Beispiel:
- Energieballs aus NĂŒssen und TrockenfrĂŒchten enthalten zwar auch Zucker, liefern aber gleichzeitig Vitamine und Mineralstoffe und sind daher beliebte Ideen fĂŒr das Osternest.
- Gefriergetrocknete Beeren bestechen auĂerdem durch die gut erhaltene Farbe â auch das sind farbenfrohe Ideen fĂŒr das Osternest, zu denen Kinder gern greifen.
- Gekochte Eier sind eine gesunde NĂ€hrstoffbombe und gehören ebenfalls zu klassischen Ideen fĂŒr das Osternest.
- Kresse-Töpfchen sehen mit ihrem intensiven GrĂŒn schön aus, sind lecker auf einem FrischkĂ€se- oder Butterbrot und ebenfalls kreative Ideen fĂŒr das Osternest.
Selbst gebackene Ideen fĂŒr das Osternest
Auch selbst backen ist eine Option. Hefeteig etwa kann man Krehl zufolge gut ohne viel Zucker machen. âUnd wenn ich den dann auch noch mit einem hohen Vollkornanteil bestĂŒcke, vielleicht Quark in den Teig gebe, dann habe ich viel EiweiĂ. Auch bei der Butter kann ich sparen und etwas Rapsöl hinzugeben, das enthĂ€lt gĂŒnstige FettsĂ€urenâ, so die ErnĂ€hrungsexpertin. Solche Backideen können ebenfalls schöne Ideen fĂŒr das Osternest sein.
Damit die gesunden Ideen fĂŒr das Osternest genauso viel SpaĂ machen wie klassische SĂŒĂigkeiten, sollte man auf eine ansprechende Darreichung achten. Also: Farben und Formen. Sind die Snacks nicht schon selbst bunt, kann man sie in StoffsĂ€ckchen verpacken.
âDann ist schon allein das Ăffnen ein kleines Eventâ, so Krehl. Auch gesundes GebĂ€ck wird eher angenommen, wenn es als Hase oder KĂŒken gebacken wird â eine weitere kreative Idee fĂŒr das Osternest.
Eine tolle ErgĂ€nzung zu Essbarem sind ĂŒbrigens Spielsachen im Osternest.
Seifenblasen zum Beispiel oder ein Springseil. âJetzt können die Kinder wieder mehr raus und gerade die Bewegung ist ja auch noch mal ganz wichtig im Zusammenspiel mit der Gesundheitâ, so Krehl. Auch solche kleinen Ăberraschungen sind beliebte Ideen fĂŒr das Osternest.
Quelle: dpa