ERNÄHRUNG BEI COPD: 6 TIPPS FÜR DEN ALLTAG MIT LUFTNOT

Wer beim Essen körperliche Beschwerden erlebt, dem vergeht gerne mal der Appetit. Viele Betroffene der chronisch obstruktiven Lungenerkrankung COPD kennen das. Einer der Gründe: Sie haben ohnehin schon eine eingeschränkte Atmung, die vom Kauen und Schlucken nochmals unterbrochen wird. Eine zusätzliche Belastung, erklärt der Deutsche Allergie- und Asthmabund (DAAB). Viele Betroffene schildern, dass Essen bei Luftnot sehr anstrengend ist. Gerade deshalb spielt die Ernährung bei COPD eine wichtige Rolle.

Dabei ist wichtig, dass Betroffene mit COPD gut und ausreichend essen. Ihr Energieverbrauch ist nämlich erhöht, weil Atmen sie mehr Kraft kostet. Weisen Sie Ihre Kund*innen mit COPD auf diese sechs Aspekte hin, die bei der Ernährung COPD wichtig sein können.

Empfehlen Sie Ihren Kund*innen mit COPD, statt drei großer Mahlzeiten am Tag fünf bis sechs kleinere Mahlzeiten zu essen. Dazu rät die Patientenorganisation COPD – Deutschland. Größere Mahlzeiten bedeuten nämlich oft mehr Luftnot beim Essen. Und: Sie nehmen mehr Raum im Magen ein, was der Lunge Platz wegnimmt. Für die Ernährung bei COPD können kleinere Portionen deshalb eine sinnvolle Unterstützung sein.

Klagt Ihre Kundschaft nach bestimmten Lebensmitteln über ein Völlegefühl oder einen Blähbauch, kann es sinnvoll sein, diese Lebensmittel zu meiden. Durch die Gasbildung im Verdauungstrakt erhöht sich nämlich der Druck auf das Zwerchfell – und damit auf die Lunge. Wer unter Luftnot beim Essen leidet, kann von dieser Maßnahme profitieren.

Menschen mit COPD haben oft eine verringerte Muskelmasse. Damit der Körper nicht noch mehr davon abbaut, sollten ausreichend Proteine den Weg auf den Teller finden. Schließlich sind Proteine der wichtigste Baustein der Muskulatur.

Raten Sie Ihren Kund*innen also, möglichst jede Mahlzeit mit einer Eiweißquelle zu ergänzen – zum Beispiel Quark, Joghurt, Hüttenkäse, Eier, Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchte, Tofu oder Nüsse und Samen.

Proteine sind zwar ein wichtiger Bestandteil der Ernährung bei COPD. Allerdings: Ernährung allein baut keine Muskeln auf – dafür ist zusätzlich Bewegung erforderlich.

Menschen mit COPD haben ein erhöhtes Risiko für Osteoporose, also Knochenschwund. Entsprechend sollten sie unbedingt genug vom Knochenbaustein Calcium zu sich nehmen. Milchprodukte wie Joghurt, Quark oder Käse sowie calciumreiches Mineralwasser (ab 250 Milligramm Calcium pro Liter) können zur Calciumversorgung bei COPD beitragen. Calcium ist ein wichtiger Aspekt der Ernährung bei COPD.

Beim sogenannten Emphysem-Typ einer COPD verlieren Betroffene häufig ungewollt an Gewicht. Gegensteuern lässt sich, indem gezielt Lebensmittel auf dem Teller landen, die viel Energie und viele Nährstoffe liefern.

Beispiele sind Vollfett-Milchprodukte, Pflanzenöle, Avocado und Nüsse. Empfehlen Sie bei Kaubeschwerden gegebenenfalls Nussmus als Alternative zu ganzen Nüssen. Auch energiereiche Trinknahrungen können eine Option sein. Für die Ernährung bei COPD kann dies ein wichtiger Baustein sein.

Das ist wichtig, damit sich der zähe Schleim in den Atemwegen leichter löst – und besser abhusten lässt. Zwei Liter am Tag sind ein Richtwert, an dem sich Betroffene orientieren können – vorzugsweise stilles oder kohlensäurearmes Wasser, ungesüßte Tees oder dünne Saftschorlen.

Quelle: dpa