Eine weiße Gasflasche befindet sich vor einem Gasgrill.l© JJ Gouin / iStock / Getty Images Plus
Damit beim BBQ nichts schieflÀuft, sollten ein paar Verhaltensregeln im Umgang mit Gasflaschen beachtet werden.

Grillen mit Gas

GASFLASCHEN UND GASKARTUSCHEN SICHER LAGERN UND TRANSPORTIEREN

Auf dem Festival, beim Camping und beim BBQ-Grillen kommt FlĂŒssiggas zum Einsatz. Wie transportiert und benutzt man Gaskartuschen sowie Gasflaschen sicher? Und wie lagert man das Equipment bei Hitze?

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Die Sonne brennt vom Himmel: ideales Wetter zum Campen, zum Grillen oder fĂŒr einen Festival-Besuch. Wer fĂŒr seinen Kocher Gaskartuschen oder fĂŒr seinen Grill Gasflaschen benutzen will, sollte auf Nummer sicher gehen.

Was Sie mit Blick auf das Equipment zur Lagerung, zum Transport sowie zu den sommerlichen Temperaturen wissen mĂŒssen.

Lagerung im Keller ist bei Gasflaschen tabu

ZunĂ€chst zur Lagerung – denn dafĂŒr gelten verbindliche Regeln. Wichtig ist, dass Gasflaschen oberhalb der sogenannten „Erdgleiche“ liegen. Klaus Ehrmann vom Deutschen Feuerwehrverband (DFV) erklĂ€rt warum:

„Gasförmiges LPG – Liquefied Petroleum Gas – ist schwerer als Luft.

Es kann sich bei Freisetzungen in tiefergelegenen, schlecht oder nicht durchlĂŒfteten RĂ€umen so weit anreichern, dass sich dort ein explosionsfĂ€higes Gas-Luft-Gemisch bildet. Daher sind nur gut durchlĂŒftete Lagerorte geeignet, etwa Gartenschuppen oder Garagen. Tabu sind Keller, SchlafrĂ€ume, TreppenhĂ€user, Flure und DurchgĂ€nge.

Markus Lau, Technikexperte beim Deutschen Verband FlĂŒssiggas e.V. (DVFG) zĂ€hlt weitere Punkte auf, die bei der Lagerung :
● In geeigneten – also gut durchlĂŒfteten – InnenrĂ€umen darf man maximal eine FlĂŒssiggasflasche aufbewahren, mit fĂŒnf oder elf Kilogramm.
● Im Freien gibt es fĂŒr Privatpersonen keine festgelegte Höchstgrenze. Allerdings rĂ€t Lau: „nur die wirklich benötigte Anzahl an Gasflaschen zu lagern“. Aus seiner Sicht kommt man mit einer Ersatzflasche pro GerĂ€t in der Regel gut durch die Grill-Saison im Sommer.
● Volle und leere Gasflaschen dĂŒrfen nur aufrecht stehend gelagert werden – um BeschĂ€digungen am Ventil und an der Flasche zu vermeiden.

Man sollte sie Ehrmann zufolge also immer so sichern, dass sie nicht kippen, umfallen oder wegrollen können. Um BeschÀdigungen zu verhindern, sollte man vor der Lagerung zudem das Flaschenventil zudrehen, die Ventilschutzmutter montieren und die rote Schutzkappe aufsetzen.

Gaskartuschen draußen im Schatten aufbewahren

FĂŒr die Lagerung von Gaskartuschen gelten laut Feuerwehrmann Klaus Ehrmann dieselben Regeln wie fĂŒr Gasflaschen. Bei Gaskartuschen ist aber besonders wichtig, dass sie nicht großer Hitze und direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. 

Von einer Lagerung im Auto oder Wohnmobil rĂ€t daher auch Markus Lau bei sommerlichen Temperaturen ab. Unterwegs sei ein schattiger Platz im Freien ideal – etwa abgedeckt vor dem Zelt. FĂŒr zu Hause empfiehlt er:

Nicht mehr Gaskartuschen als nötig aufbewahren – ein guter Richtwert sind bis zu sechs Kartuschen pro GerĂ€t.

Zudem rĂ€t Klaus Ehrmann: Schraub- oder Ventilkartuschen nicht mit dem Gaskocher verbunden zu transportieren – vorher also vom VerbrauchsgerĂ€t trennen. Stechkartuschen sollte man zudem vor dem Transport entweder verbrauchen oder im Freien vollstĂ€ndig entleeren.

Die passende GrĂ¶ĂŸe und Menge wĂ€hlen

Bei Gaskartuschen gilt Markus Lau vom Deutschen Verband FlĂŒssiggas zufolge:

  • Rund 10 Gramm Gas sind nötig, um Wasser fĂŒr Kaffee und Tee fĂŒr zwei Personen zu erhitzen.
  • Rund 20 Gramm Gas verbraucht man, um ein RĂŒhrei fĂŒr zwei Personen zuzubereiten.
  • Etwa 50 Gramm Gas sind nötig, um ein Pastagericht mit Soße zu kochen.

Als Orientierung fĂŒr die Wahl der richtigen Gasflaschen-GrĂ¶ĂŸe gilt:

  • FĂŒr kleinere Grills mit bis zu zwei Brennern eignen sich 5-Kilogramm-Flaschen.
  • Flaschen mit 8-Kilogramm passen bei gĂ€ngigen Gasgrills optimal in den Unterschrank – aber nur, wenn dies in der Bedienungsanleitung des Grills ausdrĂŒcklich erlaubt ist.
  • FĂŒr Gasgrills mit mehr als zwei Brennern und weiteren Funktionen sind 11-Kilogramm Flaschen ideal.

FlĂŒssiggas trotz hoher Temperaturen sicher verwenden

Auch in der prallen Sonne sei die Nutzung von Gasflaschen Markus Lau zufolge gefahrlos möglich. DafĂŒr gibt es mehrere GrĂŒnde: 

  • Auch wenn sich das Gas in der Flasche durch hohe Außentemperaturen ausdehnen kann, besteht kein Risiko. Denn die Flaschen sind nur bis zu 80 Prozent befĂŒllt. „Durch den Freiraum ĂŒber der sogenannten flĂŒssigen Phase bildet sich ein gasförmiges Polster.“
  • Gasflaschen sind fĂŒr einen maximalen PrĂŒfdruck von 30 bar konzipiert – also fĂŒr einen wesentlich höheren Druck ausgelegt, als bei einer ErwĂ€rmung erreicht wird. Bei Außentemperaturen von 30 Grad Celsius liegt der Innendruck etwa bei rund 10 bar.
  • Der Grenzwert von 30 bar wĂ€re erst erreicht, wenn sich das Gas in der Flasche auf 80 Grad Celsius erwĂ€rmen wĂŒrde. Und selbst wenn der Druck in der Flasche den Maximalwert von 30 bar ĂŒbersteigen wĂŒrde, besteht Lau zufolge keine Gefahr – denn dann wĂŒrde das Sicherheitsventil das Gas nach außen ableiten. Sinkt der Druck dann wieder unter den Grenzwert, schließt das Sicherheitsventil automatisch.

Wichtig zu wissen, wenn das Sicherheitsventil bei ĂŒbermĂ€ĂŸiger WĂ€rme anspringt: „Bei Vorhandensein einer ZĂŒndquelle kann dies nachfolgend eine EntzĂŒndung des abströmenden Gases zur Folge haben“, so Klaus Ehrmann. „Sind ungeöffnete Gaskartuschen mit einem Stechventil direkter Sonnenstrahlung ausgesetzt, kann der Innendruck im BehĂ€lter derartig ansteigen, dass der BehĂ€lter im ungĂŒnstigsten Fall zerstört wird – es also zu einem DruckbehĂ€lterzerknall kommt“, so Ehrmann. Und dies kann zu einer schlagartigen Freisetzung von Gas fĂŒhren.

„Bei unkontrollierter Freisetzung von FlĂŒssiggas, zum Beispiel bei einer Leckage oder BeschĂ€digungen der Zuleitung zum Gasverbraucher, kann es insbesondere in geschlossenen, nicht ausreichend belĂŒfteten RĂ€umen zur Bildung eines explosionsfĂ€higen Gas-Luft-Gemisches kommen“, erklĂ€rt Ehrmann. Ist dann eine wirksame ZĂŒndquelle in der NĂ€he, könne es nachfolgend zur Verpuffung oder Explosion kommen, so Ehrmann. „Wirksame ZĂŒndquellen sind offene Flammen, aber auch elektrische Funken, die beispielsweise beim Öffnen oder Schließen elektrischer Schalter auftreten können“, erklĂ€rt er.

Daher rÀt Ehrmann:

„Bei Neuanschluss, Flaschenwechsel oder Ă€hnlichem sollte daher zum Beispiel mittels eines Lecksuchsprays immer sichergestellt sein, dass kein unkontrollierter Gasaustritt erfolgt.“

Eigentlich klar: Aber auch im Freien sollte man niemals neben dem Gaskocher oder Gasgrill eine Zigarette anzĂŒnden oder eine Kerze brennen lassen.

Kondenswasser an der Gasflasche – was bedeutet das?

Damit das Gas vom flĂŒssigen in den gasförmigen Zustand ĂŒbergehen kann, wird WĂ€rme benötigt. Bei der Entnahme von Gas kĂŒhlt die Flasche also ab. Sieht man unten an der Flasche Kondenswasser – ist dies Markus Lau zufolge ein klares Zeichen fĂŒr eine Überlastung. Dann sollte man den Gasverbrauch deutlich reduzieren, rĂ€t Ehrmann. 

Bilden sich an der AußenhĂŒlle der Flasche Eiskristalle, deutet dies Lau zufolge darauf hin, dass die GrĂ¶ĂŸe der Gasflasche nicht zur Leistung des Grills​​​​​​​ passt. Dann sollte man das Gasventil sofort zudrehen. Erst wenn die Eiskristalle verschwunden sind, könne man etwa den Gasgrill mit einem reduzierten Gasverbrauch wieder nutzen, so Klaus Ehrmann. 

Markus Lau empfiehlt: Die Gasflasche mit Eiskristallen gegen eine Ersatzflasche tauschen – vorher diese aber unbedingt zudrehen, damit beim Abtauen kein Gas austritt.

Quelle: dpa

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