01. Januar 2022
Gerichte aus der Kindheit
LIWANZEN
Ratlos schauten wir uns an. Liwanzen wünschte sich unsere Redakteurin Gesa Van Hecke – das Wort hatten wir noch nie gehört. Das seien kleine böhmische…
01. Januar 2022
Forschung Pharma
DIE DARM-LUNGEN-ACHSE
70 Prozent unserer Abwehrzellen sitzen im Darm, mehr als 160 Bakterienstämme unterstützen das Immunsystem. Spezifische Probiotika können…
01. Januar 2022
Forschung Medizin
BESSER SPRÜHEN ALS LUTSCHEN
Die meisten Entzündungen im Hals- und Rachenbereich sind viral bedingt. Die entsprechenden Leitlinien empfehlen Lokaltherapeutika. Hierzu steht ein…
31. Dezember 2021
Cardioviren
FORSCHER ENTDECKEN SCHALTER, DER DIE VIRENVERMEHRUNG HEMMT
Sie sind die kleinsten Viren, die es auf der Welt gibt: Cardioviren messen nur 22 bis 30 Nanometer, sind somit tausendmal kleiner als der Durchmesser…
30. Dezember 2021
Spiritus
LODERNDE FLAMME UNTER LECKEREM FONDUE – TIPPS FÜR EINEN SICHEREN SILVESTERABEND
So schön kuschlig ein Fondue-Abend auch sein mag: Offenes Feuer, heißes Fett oder brodelnde Brühe sind Risiken. Gourmets können aber einiges tun,…
29. Dezember 2021
Transfette
WHO VERLANGT MEHR EINSATZ GEGEN SCHÄDLICHE TRANSFETTE IM ESSEN
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) will den Einsatz von industriell hergestellten Transfetten im Essen bis 2023 weltweit so weit wie möglich…
29. Dezember 2021
Antibiotikaentwicklung
NEUER WIRKSTOFF IM KAMPF GEGEN RESISTENTE KEIME
Nach wie vor halten uns multiresistente Erreger in Schach. Denn trotz massiver Forschung fehlen häufig die Mittel, um eine Infektion mit einem…
28. Dezember 2021
Röstaroma
SO ROCKT GRILLEN AUCH IM WINTER
Im Sommer kann's jeder. Immer mehr Outdoorfans entdecken jedoch, dass Grillen auch im Winter Spaß macht. Ein heißer Glühwein oder Punsch gehören dazu.
Frage des Monats