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NÄHRSTOFFREICH UND BUNT: GESUNDE IDEEN FÜR DAS OSTERNEST
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Kaum sind die Weihnachtssüßigkeiten aus den Supermärkten geräumt, nehmen Schokoladenhasen und Zuckereier ihre Plätze ein. Die machen sich gut im Osternest in ihren fröhlichen Verpackungen – doch gesund ist das viele Naschen beileibe nicht. Wer nach gesunden Ideen für das Osternest sucht, findet neben Süßigkeiten auch deutlich ausgewogenere Alternativen.
Daniela Krehl, Ernährungsexpertin von der Verbraucherzentrale Bayern, betont: „Wir wollen den Kindern ja nicht den Spaß verderben“. Gänzlich auf Schokolade verzichten müsse man auch nicht. Aber statt dem 150-Gramm-Hasen zum Beispiel könne es ja eine kleinere Einheit sein. „Wir empfehlen, eine Handvoll Süßigkeiten am Tag nicht zu überschreiten“, so Krehl. Dabei geht es nach der Hand des Kindes.
Nährstoffreiche Ideen für das Osternest
Das Problem an Schokolade und Co.: Sie enthalten sehr viel Zucker. Der erhöht das Risiko für Karies. Und bei Kindern ist er zusätzlich problematisch: „Kleine Körper brauchen weniger Energie, und somit sind sie schneller bei der Zuckermenge angelangt, die nicht mehr gesundheitlich verträglich ist“, erklärt Krehl.
Gleichzeitig haben Kinder einen hohen Bedarf an Mineralstoffen und Vitaminen, die sich in Süßigkeiten nicht finden – das sind leere Kalorien.
Zuckerfalle für Kinder:
Wer noch Alternativen sucht, kann daher gezielt Snacks auswählen, die nicht nur weniger Zucker enthalten, sondern gleichzeitig wertvolle Nährstoffe liefern. Einige Ideen für das Osternest sind zum Beispiel:
- Energieballs aus Nüssen und Trockenfrüchten enthalten zwar auch Zucker, liefern aber gleichzeitig Vitamine und Mineralstoffe und sind daher beliebte Ideen für das Osternest.
- Gefriergetrocknete Beeren bestechen außerdem durch die gut erhaltene Farbe – auch das sind farbenfrohe Ideen für das Osternest, zu denen Kinder gern greifen.
- Gekochte Eier sind eine gesunde Nährstoffbombe und gehören ebenfalls zu klassischen Ideen für das Osternest.
- Kresse-Töpfchen sehen mit ihrem intensiven Grün schön aus, sind lecker auf einem Frischkäse- oder Butterbrot und ebenfalls kreative Ideen für das Osternest.
Selbst gebackene Ideen für das Osternest
Auch selbst backen ist eine Option. Hefeteig etwa kann man Krehl zufolge gut ohne viel Zucker machen. „Und wenn ich den dann auch noch mit einem hohen Vollkornanteil bestücke, vielleicht Quark in den Teig gebe, dann habe ich viel Eiweiß. Auch bei der Butter kann ich sparen und etwas Rapsöl hinzugeben, das enthält günstige Fettsäuren“, so die Ernährungsexpertin. Solche Backideen können ebenfalls schöne Ideen für das Osternest sein.
Damit die gesunden Ideen für das Osternest genauso viel Spaß machen wie klassische Süßigkeiten, sollte man auf eine ansprechende Darreichung achten. Also: Farben und Formen. Sind die Snacks nicht schon selbst bunt, kann man sie in Stoffsäckchen verpacken.
„Dann ist schon allein das Öffnen ein kleines Event“, so Krehl. Auch gesundes Gebäck wird eher angenommen, wenn es als Hase oder Küken gebacken wird – eine weitere kreative Idee für das Osternest.
Eine tolle Ergänzung zu Essbarem sind übrigens Spielsachen im Osternest.
Seifenblasen zum Beispiel oder ein Springseil. „Jetzt können die Kinder wieder mehr raus und gerade die Bewegung ist ja auch noch mal ganz wichtig im Zusammenspiel mit der Gesundheit“, so Krehl. Auch solche kleinen Überraschungen sind beliebte Ideen für das Osternest.
Quelle: dpa