23. Oktober 2023
Konsumverhalten
WAS BEDEUTEN APPETITZÜGLER FÜR DIE WIRTSCHAFT?
Der Abnehmeffekt von Medikamenten wie Ozempic oder Wegowy sorgt für einen Hype. In Teilen der Lebensmittel-Industrie geht derweil die Sorge um, ein…
22. Oktober 2023
Bitterrezeptoren
WARUM BITTERES ESSEN GESUND IST
Bitter ist wohl der Geschmack, der am wenigsten Fans hat. Vielleicht kann dieser Text das ändern: Denn wenn wir regelmäßig Bitteres essen, tun wir…
21. Oktober 2023
Herbstgedicht
PILZ-RAVIOLI IN FEINER PILZ-CONSOMMÉ
Wenn die Tage kürzer werden, kommt bei vielen auch die Lust, länger in der Küche zu werkeln – etwa an feinen Ravioli-Füllungen. Die Pilze dafür können…
21. Oktober 2023
Fastfood
WIE ES BEI FASTFOOD GESÜNDER UND BESSER GEHT
Manchmal ist der Heißhunger auf Pizza oder Pommes einfach groß. Aber Fastfood muss nicht automatisch ungesund sein. Denn es gibt leckere…
20. Oktober 2023
Interview
WARUM ALKOHOL JEDER ANDERS VERTRÄGT
Der Einfluss von Genetik und Gewöhnung: Warum manche Menschen Alkohol besser vertragen und warum ein Kater ein Alarmsignal des Körpers ist, erklärt…
20. Oktober 2023
Neue Wirkweise
EINZIGARTIGER NEUER LIPIDSENKER ZUGELASSEN
Die homozygote familiäre Hypercholesterinämie (HoFH) ist eine seltene erblich bedingte Störung des Cholesterinstoffwechsels. Betroffene können bereits…
19. Oktober 2023
Impfschutz
DIESE 7 IMPFUNGEN SIND FÜR ÄLTERE WICHTIG
Na, wann haben Sie zuletzt den Impfpass durchgeblättert und geprüft, welcher Piks (wieder) fällig wäre? Für alle ab 60 kommt hier ein Überblick über…
19. Oktober 2023
Aufnahme in Produktinformationen
NEBENWIRKUNG VORHOFFLIMMERN BEI BESTIMMTEN OMEGA-3-PRÄPARATEN
Kardiovaskuläre Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall sind mit 35 Prozent die häufigste Todesursache in Deutschland. Fachgesellschaften…
18. Oktober 2023
Gehirnatlas
ÜBER 3000 VERSCHIEDENE HIRNZELLEN BEIM MENSCHEN ERMITTELT
Dank eines riesigen Forschungsprojektes können Wissenschaftler über 3000 Zelltypen im Menschenhirn unterscheiden. Ein Forscher spricht vom "Beginn…
18. Oktober 2023
Wirkstoffe per Saugnapf
NEUE APPLIKATIONSFORM ENTWICKELT
Ein halbes Pfefferkorn war schuld, dass Postdoc Zhi Luo beim Essen mit Freunden eine innovative Idee kam: Indem sich das Gewürz an seiner…
Frage des Monats