Süß schmeckende Erbsen, Möhren und Rote Bete, aber auch herber Spargel als Eis? Sterneköche verraten, warum Gemüse jetzt ins Eisfach wandert – wie daraus eiskalte Vor- und Nachspeisen entstehen.
Übergewicht und Adipositas betreffen immer mehr Menschen weltweit. Bisher galt der BMI, also der Body-Mass-Index, als Maßstab für das Gesundheitsrisiko durch hohes Gewicht. Forschende haben jetzt aber eine genauere Methode gefunden.
Der Sommer ist für viele untrennbar mit Sonnenbaden, Schwimmen und Zeit im Freien verbunden – für die Haut bedeutet das jedoch eine besondere Herausforderung. UV-Strahlung, Hitze sowie Salz- und Chlorwasser können den transepidermalen Wasserverlust…
Der Darm folgt einer inneren Uhr: Verschiebungen von Schlafrhythmus, Es-senszeiten und altersbedingte Veränderungen können die Motilität beeinflussen und zur Entstehung von Obstipation beitragen. Diese Zusammenhänge standen im Mittelpunkt eines…
Bauchspeicheldrüsenkrebs zählt zu den tödlichsten Krebserkrankungen. Nur wenige Betroffene überleben länger als ein Jahr nach ihrer Diagnose, weil die Erkrankung meist zu spät entdeckt wird. Eine neue Substanz könnte jetzt einen Durchbruch bringen.
Unsere DNA enthält mehr als „nur“ die Gene, die für rund 20000 verschiedene Proteine in unserem Körper codieren. Die Abschnitte dazwischen hielt man lange für unnütze Relikte. Inzwischen wissen Forschende: Dieser scheinbare Nonsens erfüllt wichtige…
Der Markt mit Nahrungsergänzungsmitteln boomt, und das seit Jahren. 2023 setzte die Industrie damit rund 177 Milliarden Dollar weltweit um, Tendenz steigend. Aber wer braucht das alles? Ist gesunde Ernährung allein nicht mehr genug?
„5 Zeichen, dass du traumatisiert bist“ – so einfach sind Diagnosen für psychische Krankheiten nicht gestellt. Warum Inhalte über mentale Gesundheit auf Social Media problematisch sein können und woran man seriöse Accounts erkennt.
Ohrenschmalz entfernen finden viele eklig und rücken ihm mit Wattestäbchen zu Leibe. Warum man stattdessen lieber zum Duschkopf greift und wie man richtig die Ohren reinigen sollte, erklären zwei HNO-Fachärzt*innen in diesem Artikel.
Tierisch oder pflanzlich: Bei Erwachsenen oft Geschmackssache, doch was gilt für Kleinkinder? Auf Kuhmilch zu verzichten, birgt für sie gesundheitliche Risiken. Wie man Pflanzendrinks für Kinder sicher nutzt.
