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PKA-Fortbildung

Gluten – schlecht für uns alle?

Gluten, was ist das eigentlich? Und wie spricht man es überhaupt aus? Bei Gluten handelt es sich um das in den meisten einheimischen Getreidesorten vorkommende Klebereiweiß. Die Betonung liegt übrigens auf der zweiten Silbe (sprich „Gluteen“).

5 Minuten

Veröffentlichung der Teilnahmebescheinigung:
01. September 2020

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