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Herz-Kreislauf-Erkrankungen | Fettsäure | KHK

TRANS-FETTSÄUREN AM GEFÄHRLICHSTEN

Eine neue Meta-Analyse hält den Verzehr von gesättigten Fettsäuren für unbedenklich. Die industriell erzeugten trans-Fettsäuren sollen das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfällen oder einem Typ 2-Diabetes aber erhöhen.

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Den vollständigen Artikel finden Sie hier: Deutsches Ärzteblatt

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