Alle Artikel zu "Rezepte"

01. März 2022

Gerichte aus der Kindheit

PASTA ASCIUTTA

Schauen wir zurück in die 70er-Jahre. Wenn meine Mutter etwas besonders Gutes kochen wollte, gab es „Pasta schuta“. Mir erschien es damals als der…

24. Februar 2022

Fladenbrote

FLADEN, PITA, YUFKA UND CO - SO HALTEN SIE DAS BROT SCHÖN FLACH

Ein Fladenbrot selber machen? Trauen Sie sich ruhig. Um den Teig dafür dünner auszurollen als einen Pizzateig, hilft ein Teil aus dem Baumarkt. Um…

16. Februar 2022

Rezepte

WAS SOLL ICH HEUTE KOCHEN? WIE KOCH-APPS HELFEN

Für alles gibt es Apps. Natürlich auch fürs Kochen. Sie wollen helfen, den täglichen „Kampf um den Mampf“ zu gewinnen. Kann das funktionieren? Und…

08. Februar 2022

Backherz

NÜSSE SIND GESUND – DAS REZEPT VOM BACKHERZ FÜR OMAS NUSSKUCHEN PLUS 23 TIPPS

Backen tut der Seele gut, vom Teigrühren bis zum Aufessen. Wären da nur nicht der viele Zucker oder Intoleranzen wie gegen Lactose oder Gluten. Viele…

04. Februar 2022

Superfood

SO STICHT DER HAFER RICHTIG LECKER

In Müslischalen ist er ein Klassiker, als "Drink" die vegane Alternative im Cappuccino. Doch Hafer kann noch mehr: Mit dem "neuen" Superfood lassen…

01. Februar 2022

Gerichte aus der Kindheit

SPINATSUPPE MIT GRIESSKLÖSCHEN

Gerichte, an die wir uns aus der Kindheit erinnern, sind oft ganz einfach. So auch ein Klassiker, den man heute (leider) kaum noch zubereitet:…

25. Januar 2022

Saisonales Gemüse

GRÜNKOHL – ZU UNRECHT VERPÖNT

Obwohl er als Klassiker der deutschen Küche gilt, hat sein Image einiges einstecken müssen und der Grünkohl wurde zum Ladenhüter degradiert. In…

01. Januar 2022

Gerichte aus der Kindheit

LIWANZEN

Ratlos schauten wir uns an. Liwanzen wünschte sich unsere Redakteurin Gesa Van Hecke – das Wort hatten wir noch nie gehört. Das seien kleine böhmische…

30. Dezember 2021

Spiritus

LODERNDE FLAMME UNTER LECKEREM FONDUE – TIPPS FÜR EINEN SICHEREN SILVESTERABEND

So schön kuschlig ein Fondue-Abend auch sein mag: Offenes Feuer, heißes Fett oder brodelnde Brühe sind Risiken. Gourmets können aber einiges tun,…

27. Dezember 2021

Traditionen

FESTTAGSSCHMAUS RUND UM DIE WELT

Würstchen mit Kartoffelsalat an Heiligabend, Gans zu Weihnachten und an Silvester Raclette – das sind Klassiker auf deutschen Tellern. Doch wie sieht…

Frage des Monats

Wie finden Sie den weißen Kittel als Zeichen der Apothekenzugehörigkeit?
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