Alle Artikel zu "Ernährung"
17. Juli 2026
Bacillus cereus
FRIED-RICE-SYNDROM: LEBENSMITTELVERGIFTUNG DURCH RESTE
Am Vorabend zu viel Reis gekocht? Schnell in die Mikrowelle damit und fertig! Doch genau so kann das Fried-Rice-Syndrom Fuß fassen. Wie die…
05. Juli 2026
Sommerzeit
GRILLEN MIT KINDERN: WARUM ZU DUNKLE WÜRSTCHEN SCHADEN
Beim Grillen mit Kindern sind Würstchen oder Fleisch oft schnell dunkel geworden. Dann sollte man sie nicht servieren, warnt ein Mediziner. Was Eltern…
30. Juni 2026
Spielerischer Ansatz
30-PFLANZEN-CHALLENGE: VIELFALT AUF DEM TELLER
Banane ins Müsli, Gurke aufs Käsebrot, Apfel als Snack: Geht es um Obst oder Gemüse, läuft es bei Ihnen immer auf das Gleiche hinaus? Die…
23. Juni 2026
Gesunde Ernährung
BALLASTSTOFFE: UNVERDAULICH, ABER EXTREM WICHTIG
Ballaststoffe sind in aller Munde, nicht nur in den sozialen Medien. Doch warum sind sie so gut für unsere Gesundheit? Und wie schaffen wir es, mehr…
18. Juni 2026
Abkühlung
EIS AUS SPARGEL UND CO.: WARUM GEMÜSE PLÖTZLICH COOL WIRD
Süß schmeckende Erbsen, Möhren und Rote Bete, aber auch herber Spargel als Eis? Sterneköche verraten, warum Gemüse jetzt ins Eisfach wandert – wie…
14. Juni 2026
Spar-Tipps & Ideen
ESSEN AUF DEM FESTIVAL: DIESE LEBENSMITTEL GEHÖREN AUF DIE PACKLISTE
Wer auf einem Festival sparen und trotzdem lecker essen möchte, braucht die richtige Vorbereitung. Welche Lebensmittel sich für die Verpflegung eignen…
12. Juni 2026
Milchalternativen
PFLANZENDRINKS FÜR KINDER: TIPPS ZUR ERNÄHRUNG
Tierisch oder pflanzlich: Bei Erwachsenen oft Geschmackssache, doch was gilt für Kleinkinder? Auf Kuhmilch zu verzichten, birgt für sie…
02. Juni 2026
Wasserhaushalt
AUSREICHEND TRINKEN BEI HITZE: 7 TIPPS FÜR HEISSE TAGE
Bei sommerlichen Temperaturen wird ausreichend trinken bei Hitze besonders wichtig. Welche Getränke geeignet sind, wie sich der Wasserhaushalt im…
31. Mai 2026
Jodversorgung
LUGOL’SCHE LÖSUNG ALS NEUER TREND: FACHLEUTE WARNEN VOR RISIKEN
In den sozialen Netzwerken wird derzeit die sogenannte Lugol’sche Lösung als neuer Nahrungsergänzung Trend zur Verbesserung der Jodversorgung…
29. Mai 2026
Knusprig
FLAMMKUCHEN SELBER MACHEN: FÜNF TRICKS FÜR DIE SCHNELLE NUMMER
Dünner, knuspriger Boden und cremiger Belag: Wer Flammkuchen selber machen möchte, wünscht sich ein perfektes Ergebnis. Mit Schmand, acht Kräutern und…
Frage des Monats