Alle Artikel zu "Ernährung"

20. Februar 2024

Klimaschutz

SO GELINGT NACHHALTIGE ERNÄHRUNG – GANZ OHNE VERZICHT

Wir müssen nicht vegan oder vegetarisch leben, um für den Klimaschutz zu futtern. Landen mehr Gemüse und weniger Fleisch auf dem Teller und weniger…

20. Februar 2024

Zöliakie

ESSEN OHNE GLUTEN

Unreine Haut, Beschwerden wie Blähungen, Durchfall oder ständige Abgeschlagenheit, bis hin zum Gewichtsverlust. Typische Anzeichen, dass im Körper…

17. Februar 2024

Alkoholabhängigkeit

MEHR ALS 1,5 MILLIONEN BETROFFENE IN DEUTSCHLAND SIND ALKOHOLABHÄNGIG

Bei immer mehr Menschen in Deutschland diagnostizieren Ärztinnen und Ärzte der Hochrechnung einer Krankenkasse zufolge eine Alkoholabhängigkeit. Dabei…

16. Februar 2024

Aroma

WANN SOLLTE EINE INGWER-KNOLLE ZERKLEINERT WERDEN?

Ingwer verleiht Speisen eine exotische Note. Doch nicht jeder ist scharf aufs Schälen. Muss man das überhaupt und wann sollte die Knolle zerkleinert…

15. Februar 2024

Blutfette

CHOLESTERINWERTE SENKEN – MIT TABLETTEN ODER ERNÄHRUNG?

„Ihre Cholesterinwerte sind zu hoch.“ Fällt im Arztgespräch dieser Satz, sind Betroffene oft erst einmal beunruhigt. Statine, also Tabletten, müssen…

14. Februar 2024

Arachidonsäure

FASTEN GEGEN ENTZÜNDUNGEN: WAS ASS DAMIT ZU TUN HAT

Heute, am Aschermittwoch, ist es wieder so weit: Für gläubige Christen beginnt die vierzigtägige Fastenzeit. Dass der zeitweilige Verzicht auf Nahrung…

12. Februar 2024

Essenzielle Nährstoffe

EINMALEINS DER MINERALSTOFFE

Der menschliche Körper braucht Mineralstoffe, um zu funktionieren. Welche Aufgaben haben die kleinen Multitalente, in welchen Lebensmitteln stecken…

10. Februar 2024

Katergefühl

WAS ALKOHOL IM KÖRPER AUSLÖST

Am Wochenende zu tief ins Glas geschaut und schon ist der Katzenjammer groß am nächsten Morgen. Doch was passiert eigentlich während einer…

08. Februar 2024

Küchengerät

EINE REISE DURCH DIE WELT DER PFANNEN

Neben dem Topf kommt kein Küchengerät so oft zum Einsatz wie Bratpfannen. Nur ist es unmöglich, mit einer einzigen alle Gerichte gleich gut…

05. Februar 2024

Ratgeber

SO LAGERT MAN OLIVENÖL RICHTIG

Gutes Olivenöl veredelt viele Gerichte, wenn man es richtig verwendet. Damit das Öl keine Qualität einbüßt, kommt es vor allem auch auf die richtige…

Frage des Monats

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