Alle Artikel zu "Ernährung"
15. Juni 2022
Planetary Health Diet
SICH UND DEN PLANETEN GESUND ESSEN – WAS DENKT DIE DGE?
Wir werden immer mehr Menschen und der Klimawandel verändert das Nahrungsangebot. Die Planetary Health Diet richtet den Fokus auf gesunde Ernährung,…
12. Juni 2022
Geruch und Geschmack
WAS MAN ÜBER OLIVENÖL WISSEN SOLLTE
Die Auswahl an Olivenöl ist riesig. Dennoch ist nicht alles Gold, was in den Regalen als Spitzenqualität glänzt. Fachleute erklären, worauf es beim…
07. Juni 2022
Backherz
SAISONAL BACKEN – DAS REZEPT VOM BACKHERZ FÜR RHABARBER-MANDELKUCHEN
Backen tut der Seele gut, vom Teigrühren bis zum Aufessen. Wären da nur nicht der viele Zucker oder Intoleranzen wie gegen Lactose oder Gluten. Viele…
01. Juni 2022
Weltmilchtag
DIE MILCH MACHT'S - FÜR MANCHE NICHT MEHR
Früher war klar: "Milch" meint Kuhmilch. Das ist in Deutschland heute anders. Pflanzliche Milch-Alternativen zum Beispiel aus Hafer boomen. Der…
01. Juni 2022
Diabetes Life
POSITIVE VIELFALT
Obst, Gemüse und Milchprodukte sind gesund und sorgen für Abwechslung. Sie können aber noch viel mehr, zum Beispiel für eine große Vielfalt an…
31. Mai 2022
Saisongemüse
MAIRÜBCHEN SIND MILDE VITAMINBOMBEN
Das Saisongemüse zählt zu den weniger bekannten Rübensorten - zu unrecht: Denn Mairübchen sind nicht nur mild-aromatisch, sondern auch sehr gesund.…
28. Mai 2022
Mythos-Check
WASSER ZUM ESSEN: JA ODER NEIN
Diese Frage beschäftigt vor allem Eltern kleiner Kinder. Denn oft haben sie von ihren eigenen Eltern gelernt: Getrunken wird erst nach dem…
23. Mai 2022
Smoker
GRILLST DU NOCH ODER SMOKST DU SCHON?
Smoken liegt 2022 im Trend. Dafür kommen Räucher-Holzchips zum Einsatz, die Fleisch, Fisch und Gemüse einen besonderen Geschmack verleihen.…
17. Mai 2022
Vegetarische Ernährung
OHNE FLEISCH GEHT’S AUCH
Eine fleischlose Ernährung ist klimafreundlich, fettarm und kann das Risiko für Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems senken. Auch Kinder können…
16. Mai 2022
Adipositas permagna
WAS WIRKLICH WIRKEN WÜRDE - THERAPIEANGEBOTE BEI ÜBERGEWICHT FEHLEN
Starkes Übergewicht ist kein Wohlstands-Phänomen. Das deutsche Gesundheitssystem muss schnell auf die wachsende Patientengruppe reagieren, fordern…
Frage des Monats