Alle Artikel zu "Feierabend!"
17. Oktober 2023
Must-try
SO ZAUBERN SIE AUS EINER WASSERMELONE EINEN SCHMORBRATEN
Ein würziger Duft erfüllt die Küche. Ein leckerer Schmorbraten wird aus dem Ofen geholt. Er ist unglaublich saftig – aber ohne Fleisch, sondern aus…
13. Oktober 2023
Pilzsaison
PILZ-CUPCAKE – VOM WALD AUF DEN TELLER
Erst heiße, dann verregnete und schwüle Wochen. Diese Kombi lässt die Pilze sprießen. Eine besonders raffinierte Art, die kleinen Schwammerl im Herbs…
09. Oktober 2023
Zubereitungstipps
ARTISCHOCKEN KAUFEN UND KOCHEN – DAS IST ZU BEACHTEN
Es sind die Dinger im Gemüseregal, die oft mitleidig angeschaut werden: lila-grünliche Riesen-Knospen mit Schuppen. Nur wenige greifen zu…
05. Oktober 2023
Pilzsaison 2023
WIE DER KLIMAWANDEL DAS PILZWACHSTUM BEEINFLUSST
Herbstzeit ist Sammelzeit. Nicht wenige Speisepläne werden derzeit mit frischen Pilzen angereichert. Doch Sammler sollten nicht allzu gierig durch…
01. Oktober 2023
Schon mal da gewesen?
WANDERN AUF DEM SÄCHSISCHEN WEINWANDERWEG
Wer Genuss und Bewegung verbinden möchte, ist auf dem Sächsischen Weinwanderweg gut aufgehoben. Die Streckenmarkierung ist einfach und klar. Dennoch…
27. September 2023
Salzkunde
DAS RICHTIGE SALZ FINDEN – VERSCHIEDENE SORTEN IM CHECK
Ob normales Speisesalz oder Gourmetsalz – alle bestehen aus Natriumchlorid. Doch erst das richtige weiße Gold verpasst verschiedenen Gerichten die…
23. September 2023
Ärger mit dem Wirt
DIESE RECHTE UND PFLICHTEN HABEN GÄSTE IM RESTAURANT
Pannen passieren, auch in der Gastronomie. Für manche müssen die Wirte dann geradestehen, bei anderen haben Restaurantgäste einfach Pech. Welche…
19. September 2023
Workout Stacking
SPORT-HÄPPCHEN FÜR DEN ALLTAG
Der Kalender lässt wieder keine Luft für Yoga- oder Crossfit-Kurs im Alltag? Keine Ausrede, nichts für sich selbst zu tun und den Sport einfach…
15. September 2023
Perfekter Begleiter
DER RICHTIGE WEIN ZU 8 ANTIPASTI
Antipasti und Wein sind ein perfektes Tandem. Klappt der Gleichtritt, kann man seine Gäste und sich oft glücklicher machen als mit x-Gänge-Menüs. So…
11. September 2023
Abfälle
SO LÄSST SICH VERPACKUNGSMÜLL AUS DEM SUPERMARKT RECYCELN
Der einzelne Mensch kann Verpackungsmüll rund um Lebensmittel aus dem Supermarkt kaum vermeiden. Aber: Wir können dafür sorgen, dass die Rohstoffe…
Frage des Monats