Körpergröße
PROTEINE GEBEN MÄDCHEN POWER
Seite 1/1 1 Minute
Eine Langzeitstudie hat belegt, dass der Eiweißkonsum bei Kindern eine Auswirkung auf die spätere Körpergröße hat. Die Forscher Yifan Hua und Thomas Remer von der Universität Bonn haben darin die Körpergrößen von 189 Mädchen und Jungen ausgewertet. Bei den Mädchen stellten sie einen Zusammenhang zwischen ihrem Eiweißkonsum und ihrer späteren Körpergröße fest.
Im Rahmen der DONALD-Studie (DOrtmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study) wurden insgesamt mehr als 1000 gesunde Mädchen und Jungen vom Säuglingsalter bis ins junge Erwachsenenalter untersucht. Die Studie wird seit 1985 betrieben und berücksichtigt viele Faktoren, die Auswirkungen auf das körperliche Wachstum haben – unter anderem die Größe der Eltern und die generelle Ernährung der Teilnehmer. Hua und Remer werteten 189 dieser Ergebnisse aus und kamen zu dem Ergebnis, dass der Eiweißkonsum Auswirkungen auf das Wachstum von Mädchen hat.
Bei Jungen bestimmen Hormone die Körpergröße
Die Ergebnisse der Studie sind erstaunlich. Bei Jungen konnte keine Verbindung zwischen dem Proteinkonsum und der späteren Körpergröße festgestellt werden. Hier haben, laut Hua, eher die Hormone, unter anderem das Geschlechtshormon Testosteron, Einfluss auf das Wachstum.
Hier erfahren Sie mehr zum Thema:
Girl Power: Bei Mädchen fördern Proteine das Wachstum
Bei Mädchen hingegen können schon 7 Gramm mehr Eiweiß als die empfohlene Tagesration zu ungefähr einem Zentimeter mehr Körpergröße führen. Diese Tagesdosis wird in Bezug auf das Körpergewicht berechnet und beträgt bei Mädchen etwa 0,8 bis 0,9 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht.
Erstaunlicherweise ist auch das Gegenteil möglich: Mädchen können „durch Verzicht auf eine erhöhte Eiweißaufnahme sogar eine Minderung ihrer späteren Erwachsenengröße um einige Zentimeter erreichen“, meint Remer. Dabei müssten Mädchen bei der empfohlenen Eiweißdosis bleiben.
Quelle: wissenschaft.de